香辛料の開発も相談できる調味料の会社

シーズニング開発に取り組む株式会社丸福は、大阪で50年以上の歴史がある調味料製造販売の企業で、近年は粉末調味料の勢いある開発で注目を集めています。粉末調味料はお菓子や飲食店、パン屋などでも使われるありふれたものですが、その数は味の数だけ存在すると行っても過言ではないほど膨大です。株式会社丸福は定番から他では手に入らない味を200種類以上、過去50年の間に1000種類以上を開発してきた実績があります。定番のカレーやスパイスにソース類、ドリンク用やフルーツ系にペッパー、乳製品や抹茶などの和風も充実です。香辛料も数あるラインナップの1つですから、刺激を求める場合にも最適ですし、相談すれば開発中の商品に合うものを提案してもらったり、一緒に1から開発に取り組むことも可能となります。株式会社丸福はシーズニングの開発が波に乗っており、新工場を完成させて本気の開発、製造の姿勢を見せているほどです。新工場は原材料から拘る姿勢で、ゾーニングによる徹底的な管理で安全と品質を守っていますし、開発室や理想の味を形にする製造設備、商品開発セミナーの専用ルームまで備えるのが驚きです。過去の研究開発で培われてきたノウハウは伊達ではありませんし、集められてきた原材料のデータもある意味で財産となっています。香辛料の開発は得意分野で刺激の種類や強さ、後味を含めて多様な商品を開発してきた実績を持ちますから、既存のラインナップからでも希望に合うあじが探せます。